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Salsa tártara casera

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Receta deSalsa tártara casera

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Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa tártara casera

Para un buen pescado a la plancha o una carne blanca o roja, podemos preparar esta salsa tártara casera con pepinillos, alcaparras y poco más. Así de fácil.

Recetas de Salsas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 19 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa tártara casera?

  • 8 cucharadas de mayonesa
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Salsa tártara casera?


Para preparar la salsa tártara casera, empezamos picando los pepinillos y poniéndolos en un bol. Cuando tengamos los pepinillos picados hacemos lo mismo con las alcaparras y las ponemos también en el mismo bol.

Añadimos entonces la mayonesa, la leche y el zumo de limón. Con una cuchara mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Tapamos el bol con papel transparente y lo introducimos en el frigorífico durante dos horas.

Sacamos el bol de la salsa tártara casera del frigorífico y añadimos una pizca de sal y de pimienta negra molida.

Justo antes de servir la salsa, tenemos que comprobar que esté bien de sal, así que la probamos y corregimos si fuese necesario.

Si vemos que la salsa tártara casera está demasiado salada para nuestro gusto sólo tenemos que añadir una cucharada más de leche para corregir.


Foto orientativa: Shreveport



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